Apuntes
Apuntes de Agricultura Orgánica y Permacultura

¿Qué es la Agricultura Orgánica?

"La agricultura orgánica es entregarse a la tarea de desenterrar y rescatar el viejo sueño no agotado de las sociedades agrarias mas humildes y sabias, las cuales practicaron y garantizaron durante mucho tiempo la autodeterminación alimentaria de sus comunidades, a través del diseño de auténticos modelos de emprendimiento familiar rural, donde los seres conjugaron sabiduría, saberes, sabores y habilidades para garantizar la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza que los vio nacer: esa misma agricultura, mucho mas que una simple revolución en las técnicas agropecuarias de producción, es la fundación practica de un movimiento de alianza espiritual, de una revolución, para cambiar la forma de convivir los seres humanos con la madre tierra.” Jairo Restrepo Rivera, lamierdadevaca.com

"La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos." FAO, Fao.org

Trofobiosis

Trofobiosis, Proteosíntesis, Proteolisis. El armar y desarmar de la Vida

Por Jairo Restrepo lamierdadevaca.com y Agricultura Regenerativa Ibérica agriculturaregenerativa.es

Algunos ejemplos de herramientas para la agricultura en Manos Campesinas